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博多ラーメン

「博多ラーメン」の美味さの秘密

福岡で人気のあるラーメンが博多ラーメンです。

博多ラーメンは主として福岡県福岡市で生産されており、豚骨スープ、ストレート細麺が特徴です。

博多ラーメンは麺に特徴があります。

ラーメン店で使用されている麺は、素麺みたいな白く細いものが多いです。

各ラーメン店で提供されている麺は、専用の小麦を用いています。

福岡県ではラー麦を開発しており、それが美味しい麺の秘密です。

ラーメンのコシはなく、またスープを吸いやすいのが特徴です。

麺が細くスープとよく絡むことから、他地域よりも美味しいラーメンを提供できます。

博多ラーメンは、注文した時に麺の硬さを指定できるのが嬉しいところです。

自分好みの硬さを指定できますので、他地域からの人気も高くなっています。

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