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广岛拉面

保持从前的风味是“广岛拉面”的魅力。

广岛拉面是以广岛市为中心,在广岛县西部的一种很受青睐的当地拉面。
广岛拉面酱油猪骨汤是特征。
拉面使用的面条也多是制面所制作的细面。
此外,使用制面所特别定制的面和自制面的也有,但是非常的少。
关于汤汁,广岛拉面的基础是酱油味的,加入蔬菜、猪骨、鸡架等一起熬制汤汁。
整体来说是猪骨汤,但是味道非常清爽。
各个店铺都没有什么特别的口味,整体来说,味道是比较稳定的。清爽的让人怀念的以前的味道是魅力所在。

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