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讃岐のラーメン

コクのある絶品の味が特徴「讃岐のラーメン」

讃岐のラーメンは、香川県で提供されている地元のラーメンとして知られています。

香川県は讃岐うどんの本場で知られていますが、ラーメンも美味しいお店が多いです。

香川県内では連日長蛇の行列ができるお店も多く、讃岐ラーメンの人気の程を伺えます。

讃岐のラーメンは、黄金色に輝くスープが特徴です。

讃岐ラーメンには、県西部で獲れる最高級イリコ、瀬戸内の小魚、香川県産の鶏や豚の旨味がスープの味を引き立ててくれます。

ラーメンに使われる薄口醤油は、香川県内で生産されている謹製のものが使われています。

輝きのあるスープの中に独特のコクがある、絶品の味が魅力的です。

讃岐のラーメンはそれぞれのお店で味は異なりますが、全体的に美味しく仕上がっています。

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