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神奈川生码面

“神奈川生码面”的魅力。

神奈川的名物,在拉面博物馆也能吃到的拉面生码面。
汉子是“生碼麺”。
从70年前就存在的面料理。特点就是加入了大豆芽和绿豆芽两类豆芽。
那是因为在食物还很匮乏的年代,为了能够增强体力,获得更多的维生素,而下的功夫。
现在除了豆芽菜以外,也加入了其他的当季蔬菜,香菇,辣椒,木耳、猪肉等均衡营养。
想尝一尝生码拉面,推荐聘珍楼横滨店。据说是创造了生码拉面的职业料理人在这家中华料理店。请一定去享受一下元祖的味道吧。

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