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喜多方拉面

日本三大拉面之一的“喜多方拉面”。

喜多方拉面是日本三大拉面之一,分为札幌的味增,博多的豚骨,喜多方的酱油。喜多方拉面,是福岛县喜多方市的当地美食。
面条的特征是平擀熟成多加水面,面的宽度约4mm,粗但是很柔软是一个特色。
历史非常悠久,据说起源于距今80年前。
喜多方拉面被喜多方市作为当地美食注册了商标,喜多方市的拉面关系的各公司成立了被称作老面会的团体。
可是,这个拉面做法已经被全国广泛认知了,所以作为喜多方市的商标是不被认可的。
但是作为日本最有名的拉面之一,来日本时,请您一定品尝一下。

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