1. Home
  2. 拉面地图在日本
  3. 肉面

肉面

在长野一定想吃“肉面”。

肉面是蒸粗中华面加上羊肉和炒蔬菜,是长野伊那的地方拉面。
是在60多年以前就有的一种独特的地方面料理。近年作为名小吃,被全国认知。
肉面的分为两种,酱油汤底加蔬菜的煮面。另外一种是加蔬菜的炒面风味的拉面。
肉面店里做出来的时候,没有调味。自己添加醋,酱油,酱汁,麻油,七味粉,大蒜等调味料完成调味。
肉面的发祥店是,天龙川沿岸的“万里”,羊小排肉和大蒜非常有能量,能获得很多元气。

協力企業:株式会社●●●●  協賛企業:株式会社●●●●