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白河拉面

进军东京都而且非常受欢迎的“白河拉面”。

白河拉面是福岛县白河市的当地拉面。猪骨骨鸡架熬制的汤底加透明的酱油汤,有点儿粗的手擀面是特征。
和喜多方拉面有一些相似之处,起源于白河市的虎食堂,在这个虎食堂修行的人,从店里出去以后,开了拉面店,被称作白河拉面。
在白河市内,有超过100家店铺提供白河拉面,最近在东京等都市中心部也开出店铺,认知度进一步提高了。
要吃正宗的白河拉面要去福岛白河市,但是只是一般的白河拉面,在东京可能也能够找到。

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